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Gorilla Barbeque

昨日の日食、皆様ご覧になりましたでしょうか?ベイエリアからは金環日食を見ることはできませんでしたが、かなり欠けた太陽を見ることができましたね。
古いネガフィルムを持って日食の様子を見ていたところ、アメリカ人に「How smart!」と言われましたが、これってかなり初歩的な方法ですよね。アメリカ人は何の用意もせずに、とりあえず見に来ておりましたよ。


さて、前々からお友達がお勧めしてくれていたPacificaにあるGorilla Barbequeへ行って参りました。こちらはお店の名前からしてアメリカ~ンな香り。
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お店は古い貨物車を赤く塗った、To goのみのフードトラックのような感じです。お昼からオープンするので、週末の昼時は常に待ち列がとぎれません。


40分くらい並び店内へたどり着き、注文を。出来上がるまで10分、その間店内のゴリラ達をちょっと見学(笑)↓↓↓
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オーダー押さえゴリラ

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悩ましげゴリラ


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おっしゃ~ゴリラ

ゴリラと戯れている間に出来上がりまして、早速、海岸へ行きゴリランチです!



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Philly Cheese Steak Sandwich Combo
Sandwich Comboはサイドが1つ選ぶことができ、Eggplantのチョイス。フィリーチーズステーキはお肉が薄切りのところがありますが、こちらはお肉がしっかりしておりますよ~。少しレアな焼き加減もまた嬉しいです。



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Pulled Pork, Beef Brisket 2 Meat Combo
Meat Comboはサイドを2つ選ぶことができ、ColeslawMac'N'Cheeseのチョイス。デフォルトの付け合せとして、Beans, Rice, Cornbreadがついております。マカロニチーズぐんにゃり柔らかいアメリカンスタイル。このジャンクな感じがまたよかったですが。そして要のお肉ですが、どちらも美味しい!! 特にこちらのブリスケット危険な美味しさでした。



どちらも写真で見るよりもかなりのボリューム。お肉は全然食べきれず、翌日のランチサンドイッチに、さらにはディナーキャセロールへと変身するのでありました。

また、こちらのBBQソースがすごく濃厚です。スモーキーな香り、にんにくも効いており、フルーツ由来と思われる爽やかな甘さの中にピリッとした辛味も潜み、こんな美味しいBBQソースもあるのだなぁ~と思いました。我が家の食品棚にBBQソースストックが眠っていなければ、ソースボトルのお買い上げもしたのですが…。



普段そんなにステーキなど、肉々しいものに萌えない私ですが、これはやられました~。これはカロリーを気にしながらリピ確定でございます(汗)!!




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テーマ : 海外食生活
ジャンル : 海外情報

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No title

そんな素敵なスモークBBQへ行かれたpunchさんのブログを拝見して、手近すぎるArmadillo Willy'sをブログにしようとしていた自分が悲しくなります(冗談です、苦笑)

アメリカ人はPulled PorkとBeef Brisket、大好きですよね。実は私はどちらもあんまり、、なので、いつも定番Pork Ribを頼んでしまいます。そんなに美味しいBBQソースとは。すごく食べてみたいです!コーンブレッドはいかがでしたか?(サイドディッシュ好き。)

shina_poohさん

私はいかにも塊というお肉にあまり萌えないので、Pulled Pork好きなんです~。次回はRibを食べてみたいなぁ。

こちらのBBQソースはお勧めですよ!ちょっと強いのでお子様向けの味ではないですが。

コーンブレッドは普通?でしょうかね。というよりも正直あまり、コーンブレッド歴がなく、いまいちどれが美味しいのか区別がついておりません…。

No title

あーん、美味しそうー。
BBQって日本のラーメンに通じる作り手のこだわりが感じられるのが魅力ですよねー。
BBQは夏にゆっくり堪能することにいたします。笑。

eatSFOさん

私は全然BBQ歴ペーペーなので(自分でやるほうも、レストランも)、雰囲気がよいだけで、特に味的な魅力を感じていませんでしたが、今回あらためて、BBQって美味しいのだなぁと思いました。

よく考えれば、日本の焼肉もたかが焼くだけと言えども、お店によって美味しさは全然違いますもんね!
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プロフィール

punch8392

Author:punch8392
日本でお菓子の世界に踏み出したものの、旦那の転勤で北カリフォルニア(San Mateo)に引っ越して専業主婦に。毎日、英語と格闘しながら楽しく暮らしています。

追記:2010年夏から4年半の駐在生活を経て、帰国いたしました。

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