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The Big 40 !!

アパートメントから一軒屋へ引越して、やってみたかったのがお庭ランチです。3 Bedの小さな家ですので、庭が大きいわけではありませんが、お天気のよいカリフォルニアを楽しめればよいのです!日本へ戻ったら、のまたですし…。

というわけで、天気のよいうちにお庭でランチしたいなぁと思っていた矢先、いつもお世話になっているお友達のお誕生日が近いことが判明。しかも、“the Big 40”!!アメリカでは“the Big 30”とか“the Big 50”などと、10年の節目でお祝いするようです。

この流れは“the Big 40 Birthday Party in お庭”でございます。
友達にPotluckの呼びかけをして、準備完了です!
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ポテトサラダ、パスタサラダ、ピクルス



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ベーグル(Cream Cheese and Dried Fig)、カナッペ(Camembert cheese and Tomato)



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Sandwiches (Smoked Salmon, Prosciutto)
食パン手作りでございますよ~。



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にら饅頭
こちらも皮から手作りだそうで、手が込んでいます。

確か、他にグラタンか何か焼いたような気がするのですが、写真が…。それと、ポタージュも撮り忘れている…。

皆さんお料理上手で、食卓がぱ~っと明るくなります。Photogenicでな場面ではないのですが↓↓↓
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太陽の下で日焼け止めを塗りつつ、お庭でランチを頂きました。


そして、今回はちょっとアメリカンスタイルでケーキを用意してみました↓↓↓
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Cupcakes(Strawberry, Orange caramel, Kumquat)
カップケーキを並べて数字を作ってみました!カップケーキの生地自体はマフィンのようなレシピだったので、要改良ですが、楽しんで頂けたかしら?はい、暴露します、クックパッド様からレシピを頂戴しました。

日本でも数年前からカップケーキ流行りだしましたが、専門店のみで、ふつうのパティスリーでは見かけませんよね?そもそも常温保存可能のクリーム(アイシング、バタークリーム等)が主流ではないからなのでしょうかね?ちなみに今回のが私のカップケーキ処女作です(笑)。

今回クリームはバタークリームクリームチーズを合わせて作ってみましたが、これはGoodバタクリの方がデコレーション自体はバリエーションが広がって楽しいのですが、なかなか作る機会がありません。

そして、スパイス香りは調整しないとダメそうですが、生地は素直にアメリカのレシピを使ったほうがよいのでしょうね。
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テーマ : 海外食生活
ジャンル : 海外情報

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プロフィール

punch8392

Author:punch8392
日本でお菓子の世界に踏み出したものの、旦那の転勤で北カリフォルニア(San Mateo)に引っ越して専業主婦に。毎日、英語と格闘しながら楽しく暮らしています。

追記:2010年夏から4年半の駐在生活を経て、帰国いたしました。

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