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The Sunflower Center ~Lydia's Organics~

大人になっても夏休みの時間の使い方は変わらないものです。夏休みになったら大掃除をしよう、勉強をしよう、凝った料理を作ろう…、いろいろする予定でした。予定は未定、やる気は何処、時間だけが確実に過ぎてゆきます。


今回は肉食女子の私には珍しく、Veganレストランのご紹介です。
先月、San Mateoから1時間強ドライブしましてPetalumaへ行って参りました。Petalumaと言えばチキン有名ですが、今回はお預けですね。

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The Sunflower Center
オフィスビルの1階にあり、お店の入り口看板も小さく、ドアを開けるまで正直期待していなかったのですが、凄いです。凄かったのです。なんとも不思議な空間。


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素材のよさそうな衣服の販売と、奥には大きなスクリーンがありましてヒーリング効果のありそうな映像が流れております。Yogaスペース??


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Kidsコーナーや、奥にはバランスボールがれるスペースまで。


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乾燥もののコーナー。このパッケージに見覚えのある方も多いのではないでしょうか?Whole FoodsVeganの棚にはずらり“Lydia's Organics”ブランドの商品が並んでおりますね!


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こちらはデザートのショーケース。

その他、冷蔵ものや、エコグッズetc...


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Fresh Ginger Lemonade w/ agave nectar(右)、Green Smoothie - Berry Smoothie w/ Lydia's Green Powder(左)
グリーンスムージードロッとしたフルーツ&野菜ジュースと言う感じで、見た目より飲みやすかったです。


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Raw Curry Special - Broccoli, Carrots, Celery, Red Bell Pepper, Peas and Herbs in Live Coconut Curry Sauce on a bed of Raw “Rice”served w/ salad and Lydia's Crackers


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Deluxe Burger - Super Burger w/ a side of our Kale Krunchies


Vegan、Rawフードですと品数が多くはないかと思いきや、かなりの種類があり驚きました。これだけ多いところもなかなかにはないのではないでしょうか?



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Macaroon - Coconut, Sprouted Almonds, Coconut Oil, Vanilla, Agave & Cacao (奥)
Raw “Cheez”Cake - Almonds, Walnuts, Coconut, Dates, Apples, Cashews, Agave, Vanilla, Irish Moss, Lemon, Coconut Oil, Cinnamon and salt(手前)

こちらの“Cheez”Cakeそれなりの量のココナッツオイルが入っているのでしょうか、ゼラチン寒天を使わずともしっかりと固まるのですね~。お味はやさしく軽い酸味、にしいてあるナッツの香り、個人的にヒットものでお勧めです!



私はVeganでもなく、特にRawフードを積極的に摂取しているわけではありませんが、たまにはこういうのもよいですね。日々のジャンクフード高カロリー生活のよい中和剤となります。

言うまでもなく、VeganRawフードにご興味のある方は、必見のレストランでございます!
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テーマ : アメリカ生活
ジャンル : 海外情報

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プロフィール

punch8392

Author:punch8392
日本でお菓子の世界に踏み出したものの、旦那の転勤で北カリフォルニア(San Mateo)に引っ越して専業主婦に。毎日、英語と格闘しながら楽しく暮らしています。

追記:2010年夏から4年半の駐在生活を経て、帰国いたしました。

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